La nostra història

Una aventura compartida amb més de 20 anys d’experiència.

A La Magrana vam obrir les portes el 26 de setembre de 2003, fruit de la il·lusió compartida entre entre en Carles i l’Ariadna. Des d’aleshores, hem volgut que el nostre restaurant sigui molt més que un lloc per menjar: un espai on gaudir del bon producte, del temps i de la companyia.

 

La nostra és una cuina de mercat, viva i canviant, que s’inspira en el que ens ofereix cada temporada. Ens agrada treballar amb productors de proximitat, perquè creiem que darrere de cada ingredient hi ha una història, un esforç i una manera d’entendre la terra. A més, ens agrada sorprendre amb petites picades d’ullet a la cuina internacional, que aporten un toc de frescor i creativitat als nostres plats.

 

A La Magrana cuidem cada detall: des de la selecció dels ingredients fins a la presentació a taula, passant per l’ambient càlid i familiar que volem que tothom senti només entrar. Elaborem els nostres plats amb passió, dedicació i molta il·lusió, perquè per nosaltres cuinar és una manera d’expressar-nos i de compartir allò que estimem.

 

Si ens visiteu, esperem que us sentiu com a casa, que gaudiu del menjar, de la conversa i del moment. Perquè, al cap i a la fi, això és el que dona sentit a La Magrana.

 

SOM AQUÍ DES DE FA MÉS DE 20 ANYS, FENT EL QUE ENS APASIONA: CUINAR AMB GANES I CUIDAR LA GENT.

Valors

Autenticitat, Qualitat, Hospitalitat, passió

Cuinem amb respecte a les nostres arrels i als sabors que ens inspiren.

Seleccionem ingredients frescos, locals i de temporada.

Creiem en el poder d'un somriure i taula compartida.

Apostem per un consum responsable i una cuina que té cura de l'entorn.

Estimem el que fem i volem transmetre-ho en cada detall.
Visió

Ser un referent de cuina mediterrània contemporània, reconegut per la nostra qualitat, sostenibilitat i hospitalitat, portant l'esperit de la Mediterrània a cada plat ia cada moment compartit.

Missió

Oferir una experiència gastronòmica que capturi l'essència de la Mediterrània, combinant productes frescos, receptes tradicionals i un servei que faci sentir cada comensal com a casa.